Pakkauksessa on yhteensä 16 paahtoleipäviipaletta pakattuna neljän viipaleen pusseihin.
(1 annos = 4 viipaletta)
Huom! Leipä ei ole tuoreleipä, vaan kuiva ja rapea. Yhden viipaleen paino 10g.
Vinkki:
Kokeile leipää lämpimän voileivän tavoin mikrossa lämmitettynä.
Jos haluat pehmeämpää leipää, kokeile varovasti kostuttaa sitä esim. vedellä ennen lämmitystä.
Irina (vahvistettu asiakas) –
Hyvä tuote leivän himoon ja tuomaan aamupalaan vaihtelua. Miinusta todella murenevasta koostumuksesta.
T (vahvistettu asiakas) –
Ihan jees esim. pitsapohjaksi, kunhan käyttää riittävän kosteaa kastiketta ja tosi nopeasti pyöräyttää leivät reunat vedellä (erittäin kevyesti). Sellaisenaan leipänä vähän turhan mureneva ja helposti hajoava.
Tuomas Soronen (vahvistettu asiakas) –
Soveltuu molempiin versioihin leivästä; olen kokeillut sekä start että optimize-leivillä:
Pienellä tuunauksella paras keto-leipä mitä olen koskaan testannut; toimii tällä ohjeella täydellisesti pizzapohjana tai hampurilaissämpylöiden korvikkeena, palasiksi pilkottuna vaikka perunoiden korvikkeena ja tietysti sellaisenaan ihan leipänä.
Rikon pari kananmunaa laakeaan astiaan, maustan oman maun mukaan suolalla + mustapippurilla ja sekoitan. Dippaan leivät molemmin puolin kananmunassa niin että ne kastuvat molemmin puolin kokonaan ja sitten joko paistan pannulla öljyssä, tai jos on oikein kova kiire mikrotan 1-2 minuuttia kunnes kananmuna jähmettyy.
Näin leipä muuttuu rakenteeltaan kosteahkoksi, normaalia leipää muistuttavaksi eikä enää hajoa niin helposti. Ja mikä parasta, itse en tykkää yhtään kananmunasta – eikä tällä tavalla käsiteltynä leipä maistu minun suuhuni yhtään liian kananmunalta!
Tällä tavalla käsiteltynä leipä on erinomainen esim. pizzapohjana; ilman käsittelyä leipä imee helposti esim. tomaattikastikkeesta kosteutta ja muuttuu mössöksi. Kananmuna tekee leivästä pehmeän ja joustavan sekä ”suojelee” sitä ylimääräiseltä kosteudelta, pitäen leivän rakenteen miellyttävänä.
Koska teen yleensä 4 viipaletta kerralla, olen säilyttänyt valmisteltuja leipiä maksimissaan vuorokauden jääkaapissa. Veikkaisin, että säilyy tarvittaessa parikin vuorokautta, mutta koska käsittely on nopea ja vaivaton tehdä, en ole koskaan kokeillut.