Kuvaus

Terveelliset ruokatottumukset rakennetaan jo lapsuudessa, josta ne jatkuvat läpi koko elämän. Koko perheen järkevä ruokavalio perehdyttää lukijan vaivattoman ja terveyttä edistävän ruokavalion saloihin.

Kirjan konkreettisilla neuvoilla toteutat järkevän ja ravitsevan ruokavalion kaikenikäisille siten, että terveellisestä ruokailusta tulee jokaiselle helppo elämäntapa. Kirjan vinkeillä valmistat ruoat arkiruokailusta juhliin. Saat ideoita lasten fiksuihin synttäritarjoiluihin sekä ohjeita parempiin ruokavalintoihin kaupassa, matkalla tai laitosruokailussa.

Kirja kokoaa Elviira Krebberin suosikkireseptit vuosien varrelta. Yli 80 mutkatonta ja herkullista reseptiä valmistuvat kädenkäänteessä ja innostavat koko perheen valmistamaan ravitsevaa ja terveellistä ruokaa — helposti ja tavallisista aineksista!

Kirja on päivitetty versio aiemmin ilmestyneestä Järkevä ketoruokavalio -kirjasta.

Elviira Krebber on filosofian maisteri, diplomiravintoneuvoja ja Keto Coach. Hän on parantanut itsensä järkevällä ketoruokavaliolla lukuisista terveysongelmista. Elviira opettaa terveysopisto Saluksessa, ja on jo kymmenen vuoden ajan pitänyt suosittua Low-Carb, So Simple-blogia. Blogilla on maailmanlaajuisesti noin miljoona seuraajaa. Hän on myös yksi ruokabrändi Ketokamun perustajista. Suursuosion saavuttanut Ketokamun Leivontamix sekä valmisruokakeitot Kukkis ja Parsis ovat syntyneet Elviiran kynästä.

304 sivua

Lisätiedot

Paino	0,846 kg (kilogramma)
Tekijä	Elviira Krebber

Sisällysluettelo

Johdanto Järkevä ruokavalio pähkinänkuoressa Eri-ikäisten ihmisten järkevä ruokavalio Järkevän ruokavalion ainekset Vinkkejä järkevään ruokavalioon Kiireessä kaupassa - vinkit nopeisiin ja järkeviin aterioihin Järkevä laitos- ja ravintolaruokailu Matkalla - ravintotiheät välipalat ja matkaeväät RESEPTIT

Aamiaiset:
- Suklainen smoothie
- Marjainen smoothia
- Vihersmoothie I
- Vihersmoothie II
- Minttuinen smoothie
- Vadelma-tuorejuusto-hässäkkä
- Munapuuro
- Samettimunakas
- Stracciatella eli suklaahippujogurtti
- Viljaton ja tärkkelyksetön mysli
- Suklainen mysli
Kevyitä ja helposti mukaanotettavia pääruokia
- Herkullinen brie-saksanpähkinä-hillowrap
- Pinaatti-tuorekuustowrap
- Kokkeliwrap
- Lohicevichewrap
- BLT- eli pekoni-salaatti-tomaattiwrap
- Fantastinen feta-mustikkasalaatti
- Coleslaw
- Waldorfinsalaatti
- Järkevä perunasalaatti
- Curryinen kukkakaalisosekeitto
- Lempeä kermainen tomaattikeitto
- Kolmen ainesosan siskonmakkarakeitto
- Kotoisa kanakeitto
- Pinaattiletut
Tuhteja pääruokia
- Lohipiiras
- Kana-parsakaalipiiras
- Pinaatti-fetapiiras
- Myskikurpitsa-ricottapiiras
- Tacopiiras
- Munakasrulla kahdella tavalla
- Kanakebakot
- Kanankoivet
- Mehevät lihapullat
- Liharullat
- Mantelikalaa mutkattomasti
- Kolmen ainesosan nyhtökana-tacopata
- Simppeli nyhtökana
- Kiireisen bolognese
- Laiskan aviomiehen vokki
- Pikapizza
- Maksalaatikko
- Sydäntä sipulikermakastikkeessa
Lisukkeet
- Järkevät nuudelit monella eri tavalla
- Appelsiininmakuinen kukkakaaliriisi
- Astetta maukkaampi kukkismuusi
- Juureva juurisellerimuusi
- Kermaista pinaattia
Kastikkeita ja mausteita
- Tomaattinen maustevoi
- Maailman paras maustevoi
- Kolmen pippurin maustevoi
- Umaminen maustevoi
- Grillimaustevoi
- Helppo ja järkevä ketsuppi
- Monen öljyn majoneesi
- Tartarkastike
- Helppo hollandaisekastike
- Maukas munakoisotahna
Välipaloja ja pikkusuolaista
- Sienisipsit
- Kesäkurpitsasipsit
- Ruusukaalisipsit
- Juustosipsit
- Sikasipsit
- Kotitekoinen kuivalihasnäksi eli jerky
- Kukkakaali-popcorn
- Jälkiruokia ja muuta makeaa
- Piparminttusuklaafudge a la \\\\\\\\\\\\\\\"Pätkis\\\\\\\\\\\\\\\"
- Limetti-valkosuklaa
- Mansikka-vaniljapommit
- Appelsiinivalkosuklaa
- Yhden ainesosan hillo
- Täyteläinen luomutahna
- Vadelma-lakritsipannacotta
Helppoa ja järkevää leivontaa
- Ihanan aamun tomaatti-basilika-pinjansiemenmuffinit
- Tuhdit kinkku-juustomuffinit
- Mehevät mustikkamuffinit
- Ilmavat sitruunamuffinit
- Syntisen hyvät tuplasuklaamuffinit
- Tortillalettu 2.0
- Kahden ainesosan suolakeksit
- Siemensämpylät
- Muhkea vuokaleipä
- Tosisuklaiset browniet
- Kielenvievä mansikkajuustokakku
- Mozzarellataikina
- Pikku nakkipiilot
- Jauhelihapasteijat
- Raikkaatsitruunarahkapasteijat